1.与餐饮总监一起制定餐饮宴会销售计划

2.协助酒店新产品及服务的开发和推广

3.协助酒店市场战略的制订。

4.做计划或做决定时，要考虑外界经济情况

5.管理财务报告，财务分析、预算，制定部门的定价策略。

6.确保按照收入和开支预算实现经营目标。

7.与本部门及其他部配合工作。

8.预防和处理客人所关心的问题。

9.与客户谈判，确保满足客人的需要，同时又能够实现酒店的利润。

10.与客户保持有效的适当地交流，同时表现出专业的形象及工作方式。

11.对酒店 产品及服务要有高度了解，以便更好地向客人推销酒店的服务及设施。

12.根据酒店的目标和方向，制订合适的行政及沟通规定及程序。

12.拜访有潜力的客户，发展并保持与客户合作的关系。

13.遵守酒店酒店的员工守则。

14.遵守酒店酒店的政策及程序。

15.坚持不断的对自己的表现进行分析评估

16.完成上级交给的其他任务。

1.必须具备良好的说读写能力并理解工作中的主要语言

2.具备良好的读写能力，以便使沟通的过程更方便

3.需要良好沟通技巧包括口语及书写

4.最主要的任务是在团队中与其他员工工作中表现为团队的主管，这是最基本的直接管理

5.熟悉运用Internet, Delphi及其他主要计算机程序

6.对酒店及相应施设具有专业知识

7.具有公司，旅游中介公司及宴会会议销售知识

8.在责任范围内掌握领导才能和所有工作任务的知识

9.掌握并具有互联网及其它主要电脑软件方面的知识和经验

10.能够使用销售和前厅部电脑系统