嘉兴南湖凯悦酒店及凯悦嘉轩酒店 · 凯悦酒店 Hyatt Regency

行政副总厨

薪资面议  /  嘉兴

今天 14:46 更新

我要推荐 内部推荐

若你发现本职位存在违规现象,欢迎举报。

提交成功

3s后自动关闭

举报职位

公司简介

嘉兴南湖凯悦酒店及凯悦嘉轩酒店

"嘉兴是诗意的烟雨江南,满城水色,落霞橘阳,流动的灵感滋润了无数的瑰丽诗文。这里“文人气”与“烟火气”并盛。 嘉兴南湖凯悦及凯悦嘉轩酒店毗邻南湖国家5A级景区,信步可达南湖天地。两家酒店将现代风格元素与嘉兴传统建筑的白墙灰瓦、宁静的自然风光、隽永的历史文化相集合,营造生动的空间记忆。 我们为员工提供完善的且独具竞争力的福利待遇: Ø 注重员工身心健康、鼓励尝试、践行包容的企业文化 Ø 完善的培训体系及凯悦酒店集团内交叉培训机会 Ø 凯悦酒店集团成员酒店之间的发展及晋升空间 Ø 带薪年假10天起,并随工作年限和职级逐年递增 Ø 凯悦酒店集团旗下全球酒店每年12房晚免费入住礼遇 Ø 按政府规定享有五险一金(以合同工资为基数) 我们把旅行变成旅程,把相遇变成经历,把工作变成事业。诚挚欢迎您的加入!"

职位描述

  • 建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中西厨房的出品。
  • 协助行政总厨一起制定员工工作日程安排。
  • 协助行政总厨和各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。
  • 在行政总厨的领导下开展新菜肴的试菜和开发工作。
  • 协助行政总厨召开所管辖部门的每日例会。
  • 充分理解并严格遵守酒店的规章制度,例如消防,卫生检疫以及健康安全等。
  • 监督所有供应食品的质量与数量。
  • 监督各厨房收到的食品的质量与数量。
  • 保证每日售货柜台上,自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。
  • 确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。
  • 参与菜单计划,推荐新菜,并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。


职位属性

招聘类型:社招
工作性质:全职

公司福利

  • 五险一金
  • 提供食宿
  • 丰富的员工活动
  • 完善的薪酬福利体系
  • 系统的培训课程
  • 凯悦每年12晚免费房
  • 带薪年假10天起