【岗位职责】

1、协助餐饮总监组织餐饮市场营销筹备工作的开展，协助制定餐饮营销计划。

2、负责管理餐饮部的日常运营管理工作以及与市场营销相关的活动。

3、关注并跟进餐饮部的市场趋势、面临的挑战和机遇，并就如何推广餐饮设施和创造更多收入提出建议。

4、处理客户投诉及突发事件的能力，确保服务质量符合酒店品牌标准。

7、与厨房部门密切配合，确保菜品质量与出餐效率提供市场需求信息和营销工具来积极参与日常营运。

5、参加收益会议，计划每月预测及每年预算流程。

【岗位要求】

1、五年以上工作经验，2年以上同岗位工作经验，具有奢华品牌酒店经验及长沙本地市场客户资源为佳；

2、了解餐饮部的业务知识，熟练掌握餐饮服务的技能；

3、高度的工作热情，良好的团队合作精神，有较强的观察力和应变能力、出色的人际沟通能力、团队管理能力、组织开拓能力、一定的抗压能力。