1、了解本岗位生产设备、卫生环境、质量标准等的各项指标要求；

2、按计划要求完成生产任务；

3、对本岗位设备进行正确操作和维护保养，发现异常及时处理、上报；

4、优化使用原物料，降低浪费；

5、对所管辖人员工作进行合理安排；

6、认真完成开机与关机点检，负责本岗位所辖区域的消毒卫生作业；

7、配合线长和包装Master开展工作，并协助完成数据收集，总结汇报等工作；

8、对所辖区域的设备，所用工具进行维护及保养，发现异常及时的信息反馈；

9、按时参加质量墙评估；

10、做好本岗位班的交接工作。

1、高中或中专以上学历，机械相关专业毕业；

2、有食品机械操作经验；

3、熟悉食品工厂操作要求等；

4、有一定的语言组织和表达能力；

5、有较强的学习和适应能力