1、产品制作与工艺把控：独立负责手工产品的全程制作，严格遵循传统工艺或标准配方，确保品质稳定；对原材料选用、加工环节、成品形态与口感进行自主把关，实现“零瑕疵”出品；持续优化制作细节，维护产品独特性和工艺传承性；

2、生产空间与工具管理：严格遵守食品安全生产规范，保持操作环境、工具设备的清洁与规范使用；负责专属工位的整理、维护与安全管控，确保生产流程顺畅；

3、技艺传承与协作：配合主理人或团队进行新产品研发、工艺试制及技术难点攻关；参与内部技艺交流、培训或客户体验活动，传递手艺价值；与前后环节协同，确保生产节奏与出品效率。

1、掌握扎实的手工制作技艺，具备相关领域（如小吃、糕点、腌制、手工艺等）的实际经验；

2、对食材特性、传统工艺有深刻理解，注重细节与成品表现；

3、持有效健康证明，具备极强的责任心和职业操守。