公司简介
阿丽拉乌镇
1、协助行政副总厨管理西厨房日常运营,确保食品出品质量与标准
2、负责西餐菜品的研发与菜单更新,控制食材成本与损耗
3、督导厨房员工操作规范,落实食品安全与卫生管理制度
4、统筹厨房设备维护及食材采购计划,保障备货充足
5、处理厨房突发状况,优化工作流程提升效率
1、具备西餐烹饪专业基础
2、能独立完成酱汁调制、肉类处理及摆盘装饰等工序
3、具备团队协作意识,适应倒班工作制
4、有星级酒店厨房基础管理经验者优先