1.对接研发和生产，沟通新品，主导小试、中试及首批产品生产。

2.编制修订工艺文件及标准，符合合规要求，确保生产标准化和规范化。

3.优化工艺参数及流程，确保技术资料完整可追溯，提高效率，降低成本。

4.监控关键工艺参数，减少质量缺陷，确保生产稳定。

5.培训员工工艺操作及设备使用，提升技能，规范操作。

1.专科及以上学历，食品工程相关专业。

2.二年以上同岗位工作经历，一年以上速冻米面食品行业经历优先。

3.熟悉食品相关法规，熟悉ISO22000、HACCP等体系。

4.熟悉食品研发到生产的流程，熟练使用各类办公软件。