您的职责是在遵循凯悦酒店集团的企业战略及品牌标准的前提下，保持所在部门的高效营运，并满足员工、客人及酒店业主的期望。遵循饼房的经营理念及凯悦酒店集团的标准来管理和制作西点和面包产品，在严格按预算范围经营的同时，最大程度地提高顾客满意度，确保为餐厅的盈利和成功做出贡献。

最好具有食品制作领域的学徒经历或专业学历，并以西点为专业；至少两年在酒店或大型机构内担任西点厨师长或副厨师长的工作经验。必须全面掌握厨房卫生操作、职业健康和安全标准方面的知识。并且实践经验丰富、经营能力出众，具备高效的行政管理能力和富有创新精神。