1.管理每日预订、客座安排及服务动线优化，高效应对高峰时段；

2.监督开档收档、餐具维护及成本管控，保障运营品质；

3.主动识别宾客需求，提供优质的服务，处理客诉并提升满意度；

4.熟知餐厅特色菜品及酒水，积极的向客人进行推荐；

5.紧密衔接厨房、管理层与服务员，确保指令高效落地；

6.协助餐厅副理制定服务标准并推动持续优化、培训。

1.形象气质佳，积极开朗；

2.服务意识强，具备良好的沟通能力；

3.拥有3年及以上五星级酒店餐饮部或高端日料餐厅的餐饮服务经验，其中包含1年及以上领班或同等管理职责经验；

4.掌握餐厅日常运营的核心环节（如预订管理、人员排班、服务动线优化、成本控制意识）；

5.了解餐饮酒水知识，能提供一定的侍酒建议；

6.英文良好者将被优先考虑。