-监控餐饮产品及服务在面包房的出品质量。

• -频繁地检查新鲜产品在面包房的准备。
• -鼓励面包房队伍开拓创新，以及支持餐饮服务部门的市场营销及促销活动。
• -频繁地品尝面包房在所有餐厅的产品，且严格苛求地达到标准质量。
• -检查产品陈列展示及所有厨房产品在零售部门的标准。
• -食品生产行业专业文凭/厨艺证书，资深西点/甜品工作经验。

• -至少两年饼房副厨师长(西点/甜品方向)工作经验。必须具备良好的实践能力、操作能力和足够的管理技能，并具备创新能力。