§ 确保厨务部所有员工时刻提供给客人如酒店承诺的服务。

Ensures that all guest contact culinary employees deliver the brand promise and provide exceptional guest service at all times.

§ 尽量使用当地的新鲜原材料。保证菜单的精而清，方便勤换菜单为客人提供更多变的选择。

Buys locally available fresh products wherever possible and has limited menus which are changed frequently to ensure the guest is always offered a variety of food items.

§ 参与计划菜单的编写； 尽量使用多余的原材料防止浪费；估计客人的数量；预测市场情况；了解流行的菜肴并且勤更新菜单。

Plans or participates in planning menus and utilisation of food surpluses and leftovers, taking into account probable number of guests, market conditions, popularity of various dishes and frequency of menu.

§ 审查菜单和分析菜谱，决定所需原材料，劳动力，成本和菜肴的价格。

Reviews menus, analyses recipes, determines food, labour, overhead costs and assigns prices to menu items.

§ 指导员工依照菜谱烹制菜肴控制菜肴的质量和原材料的使用量。

Directs food apportionment policy to control costs.

§ 监督食品的准备和烹饪过程，配料的使用量和菜肴的卖相保证烹制完成的菜肴符合标准。

Observes methods of food preparation and cooking, sizes of portions, and garnishing of foods to ensure food is prepared in prescribed manner.

§ 对菜肴进行创新，对菜谱进行改良。

Devises special dishes and develops innovative recipes.

§ 充分落实凯悦温情和餐饮部经典20条。

Assists in making sure that all Touches of Hyatt and the Food and Beverage Top 20 are implemented.

为了吸引和留住优秀的人才，为员工打造无与伦比的体验，深圳柏悦酒店将为你提供以下全面的福利方案。

薪资：

1.提供具有市场竞争力的薪酬

2.年度调薪

3.绩效激励/奖金

福利：

1.10天起带薪年假，工作每满一年增加多一天

2.每年全球凯悦酒店免费住房12晚

3.免费提供设施完备，拎包即可入住的员工宿舍

4.免费提供制服及洗涤

5.HyCare员工认可奖励项目

职业发展：

1.全球凯悦旗下酒店调动机会

2.国内/海外交流培训项目

3.凯悦在线学习平台“My Learning”

4.凯悦职业发展进修项目、全方位的服务技能及领导力培训课程

身心健康：

1.丰富多彩的员工活动及节日福利

2.周期性组织运动俱乐部活动

3.免费使用专业心理健康软件

4.自选补充健康福利保险计划

工作经验：3年以上

提供食宿：提供食宿

计算机能力：熟练语言

要求：英语(良好)

国际联号工作经历：优先