1、为服务员分配任务。

2、按顺序巡视整个公共区域，跟进公共区域卫生。

3、按工作需求安排员工上班

4、确保在餐厅出口、会议室、大堂和洗手间进行合适的清理，如清洗、吸尘

5、要及时汇报地毯和家具的损坏，以便急修及降低损失

6、处理所有清洁方面紧急事件

7、跟踪急修事宜，确保维修已经完成

8、检查确保机器的被清洁、正常工作及妥善存放

9、检查所有洗手间，始终处于高卫生标准

10、与客房部、工程部、和其它部门合作以确保所有问题都得到沟通和处理

11、确保个人仪表、仪容符合酒店酒店要求

12、完成经理分配的其它工作

1、积极向上，身体健康，能够适应长时间工作

2、具备一定的领导能力，以及团队协作精神