1.使用新鲜产品，以确保始终向客人提供花样繁多的出品；

2.制作并确保根据菜单和配方准备食品，以确保食品质量达到凯悦酒店集团标准；

3.在食物装盘及服务前，对食物进行检查；

4.为客人提供新鲜出品，即使是最后一分钟准备，也要坚持保证食物的高品质；

5.在厨师长的指导下，乐于学习及制作新的菜肴。

6.协助引导员工在工作中遵循经营、财务及行政管理的理念，确保员工掌握多项技能并承担多项工作。

7.发展及协助针对提高技能和知识的培训活动。

1、对尝试创新有热情，具备市场敏感度与成本控制意识；

2、了解食品安全法规及厨房卫生管理规范；

3、具备较强的自驱力及沟通协调能力；

4、同岗位经验1年及以上。