公司简介
三亚海棠湾君悦酒店
职位属性
- 招聘类型：社招
- 工作性质：全职
职位描述
1.全面落实酒店厨房部的各项标准；
2.参与计划菜单的编写； 尽量使用多余的原材料防止浪费；估计客人的数量；预测市场情况；了解流行的菜肴并且勤更新菜单；
3.审查菜单和分析菜谱，决定所需原材料，劳动力，成本和菜肴的价格；
4.监督食品的准备和烹饪过程，配料的使用量和菜肴的卖相保证烹制完成的菜肴符合标准；
5.通过适当的培训和辅导，增强员工的技能，提高厨房的工作效率。
任职条件
工作经验：4年及以上
语言要求：英语（良好）
学历：大专及以上
计算机能力：良好
职位要求
- 工作经验：4年
- 管理经验：需要