招聘职位：三锅

岗位职责

1、根据菜单按照要求制作相应菜品。

2、积极地学习不断地创新菜肴以提高酒店的收入。

3、根据需求合理的采购食材和严格监督食材的质量标准进行收货。

4、协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单，季节特供菜单。

5、监督食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。

6、负责察看清洁、卫生和厨房维护，并采取必须的步骤保持区域最高的标准。

7、协助厨师长获得最佳的成本控制以及获得最佳收益和最佳客人满意度

8、完成其他上级安排的其他工作。

1、具备中厨工作经验2年以上。

2、具备良好的沟通表达能力。

3、具备闽菜、粤菜有限考虑。