1.协助厨师长与餐厅协作，完成酒店的标准服务，达成酒店的商业目标。

2.确保厨务部的各项活动与酒店的战略保持一致，同时充分落实酒店的指示。

3.提供及时、有效的服务，确保达到专业、高品质的工作水准。

4.与同事保证良好的沟通及和睦的人际关系。

5.全面落实酒店餐饮部的各项标准。

6.监督菜肴的烹制保证，传授给员工的正确的工作方法，提高工作效率。

1.3年以上工作经验,有星级酒店工作经验优先。

2.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作。

3.工作有责任心，做事认真负责，具备良好的沟通能力。