1、协助中餐厅经理管理中餐厅的日常运营，确保餐厅政策和程序与品牌标准相符并得到贯彻和执行。

2、根据员工需求制定和实施相关培训计划并对他们的学习情况做出评估。

3、能在中餐厅经理不在时执行经理职责。

4、指导下属的工作以确保相关政策和程序的执行。

5、和厨房保持及时有效沟通。

6、帮助团队成员指定培训计划。

7、保持并提升与下属员工的良好工作氛围和恰当的工作关系。

8、问候客人，解决客人提出的各种意见及问题，随时保持销售意识以增加收入。保持并不断拓展与客人的良好关系。

9、有能力完成所有工作以及经理安排下来的工作。

10、能相应的对食品促销等活动提出自己的合理化建议。

11、完成相应的餐饮销售目标。

1、有品牌酒店餐饮运营的相关工作经验。有现代的餐饮运营及管理经验。

2、完成相应销售目标后进行相应提点。

3、具有良好的沟通能力，能很好的与各级同事沟通和处理客人问题。