•根据不同的要求，切配各种肉类和蔬菜。

•根据菜单和客人的数量来烹制食品。

•一贯向客人提供高品质并展现餐厅理念的食物。

•严格遵照食品准备及制作方法、分量和装饰的要求，以确保食物是按预先设计而制作的。

•保持厨房的干净整洁及严格遵守酒店的卫生标准。

拥有食品生产行业专业文凭/厨艺证书，至少1年在酒店或大型餐厅中餐厨房工作经验，。有厨房生产或管理经验者优先。全面了解厨房卫生实践标准和职业健康安全标准。